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硫酸鋁鉀介紹

點擊次數:   更新時間:20/03/26 17:37:03     來源:www.romai.com.cn關閉分    享:
  硫酸鋁鉀為無色結晶或者粉末。無氣味,具有收斂性,味道微甜但有澀味。比較易溶於甘油,微溶於水,其水溶液呈酸性反應,水解之後會有氫氧化鋁膠狀物的沉澱。
  在幹燥的空氣中風化會失去結晶水,在潮濕空氣中會溶化淌水。但是不溶於醇和丙酮。更高溫度的時候會分解出三氧化硫,水溶液呈現中性,pH值約為7。主要常見的用途是血清蛋白的生化檢驗、凱氏定氮用的催化劑、製備其他鉀鹽以及藥物、玻璃、化肥、明礬等的製備。
  硫酸鋁鉀又名白礬,該物質可以通過對明礬石的煆燒、萃取以及結晶而製作出來,能夠做水晶。

  該物質經常會用作複合膨鬆劑中的酸劑,與碳酸氫鈉等一起使用。如果用量過多,可能會導致食品發澀,甚至會引起嘔吐以及腹瀉等。所以在使用時應注意控製其用量,不要過量使用。

  以上為硫酸鋁鉀的大體介紹,可以讓大家對該物質有基本的了解。